パティスリーさいかい堂

シェフ
 
昭和38年2月2日長崎県佐世保市に生まれる。
20歳で福岡と、鎌倉の洋菓子店で修業を積みました。
その後、父の病気の為、実家の長崎に帰郷。
妻と二人でゼロからの出発で「さいかい堂」を継ぎ暗中模索を繰り返す中、本来、自分が修業してきた洋菓子で勝負してみようと心が決まりました。今では毎日お菓子作りに多忙な日々です。
苦しかったあの頃を支えて下さったお客様、従業員、妻に感謝の気持ちを忘れず、これからも愛されるお菓子を作り続けて行きたいと思います。


 

さいかい堂からのお知らせ
春日本店は長崎県の道路拡張事業による店舗の土地収用のため、2024年4月7日をもちまして閉店することとなりました。
これまで春日本店を支えてくださった皆様に、深く感謝申し上げます。
今後は、ナキリ店、もみじが丘店の2店舗で営業を続けてまいります。
さいかい堂の引き続きのご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。

さいかい堂ナキリ店
TEL:0956-59-8940
営業時間:9:00〜19:00
定休日:月・木
※月曜日が祝日の場合は変更になる場合があります

さいかい堂もみじが丘店
TEL:0956-33-5433
営業時間:11:00〜19:00
定休日:日・月

シェフ