☆オーナーシェフスイーツ・ケーキコム☆

当時は親の意向が
優先される時代でした。

エスプリ・ドゥ・パリ
オーナーシェフ　鈴木　敏恭

やってみないと気がすまない性格。

ルージュブランシュ
オーナーシェフ　若林　実

バナナのオムレットに感動して。

パティスリーウルソン
オーナーシェフ　平良　忠

板前に憧れていました。

ラ・ヴィ・ドゥース
オーナーシェフ　堀江　新

野球人生を歩むつもりでした。

グラン・クリュ
オーナーシェフ　石塚　伸吾

豪華客船のコックに憧れて。

ケーキハウスノリコ
オーナーシェフ　長田　敦幸

今で言えば落ちこぼれの
フリーターでした。

菓子屋イコナ
オーナーシェフ　稲沼　孝

お菓子作りに目覚めたのは10歳。

ル・パティシエ・タカギ
オーナーシェフ　高木　康政

フレンチのコックに
憧れていました。

お菓子の工房　エミール
オーナーシェフ　高橋　秀世

子供の頃から料理が好きで。

菓子工房スグーリ
オーナーシェフ　須栗　隆樹