パティスリーヒロ

1971年11月1日、北九州市八幡西区生まれ。
実家がパンとケーキのお店を開業していたので、
自然にお菓子の道に進みたいと思うようになる。
高校を卒業し久留米のブラッツェルで2年間修業。
その後、東京のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌで1年、
岡山のスーリィ・ラ・セーヌではお店の立ち上げに携わり修業を積む。
修業後、北九州に帰り、実家のお菓子屋を手伝う。
その間、勉強の為にフランスはパリのジャン・ミエ氏のお店で
お世話になる。トータル8年間の修業後、2002年6月20日、
30歳の時に八幡西区にパティスリーヒロをオープンし現在に至る。

パティスリーヒロ
■オーナーシェフ　西村　和浩
■住所　福岡県北九州市八幡西区永犬丸
4-6-30プラン・ソレイユ1F
■tel/093-603-0137
■営業時間　am10：00～pm7：30
■定休日・毎週火曜日

■むらさきいも　370円（税込）
■マンゴーフレーズ　370円（税込）
■カシスとバニラ　400円（税込）
■いちごのタルト　400円（税込）
■ロンシャン　370円（税込）
■いちごのショートケーキ
　370円（税込）

■パウンド詰合せ　1,500円（税込）
■サブレ（各3枚）　115円（税込）
■リーフパイ　115円（税込）
■フィナンシェ　165円（税込）
■マドレーヌ（メープル）
　165円（税込）
■サブレジャンジューヤ
　165円（税込）
■フロマージュ（3枚）　115円（税込）
■マロン　165円（税込）