インタビュー


お客様と会話ができる商売がしたい。

シャンプノア
オーナーシェフ 柳瀬 剛

伝統工芸師を目指していました。

パティスリープードル
オーナーシェフ 小林 人資

手先の器用な子供でした。

洋菓子のヨシヤ
オーナーシェフ 門田 剛一

高校の寮生活で変わりました。

エーデルワイス洋菓子店
オーナーシェフ 坂田 晃

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