ケーキコム
生菓子と焼き菓子は常時どれくらい置いてありますか?

山田シェフ
生菓子は15種類以上で、焼き菓子は15種類くらいです。

ケーキコム
ロールケーキは何種類くらいですか?

山田シェフ
定番としては「純生ロール」「キャラメルロール」「抹茶ロール」「季節のロール」ですね。

ケーキコム
季節のロールは四季により変わるんでしょうか?

山田シェフ
そうですね。
夏は「ヨーグルトロール」「フルーツロール」「桃のロール」
この季節は短期間で変わります。
秋は「モンブランロール」
冬は「苺ロール」これは春先までお出ししています。

ケーキコム
逸品菓子以外におすすめのお菓子はありますか?

山田シェフ
クッキーシューですね。
クッキー生地のサックリした食感でカスタードクリーム がたっぷり入れています。
このシューはこだわりの逸品ですね。
今では多くのお客様にお買い求め頂き、お電話でのご予約も頂いております。
数に限りがありますので、1日限定での販売をさせて頂いています。

ケーキコム
お客様にアピールしたいお菓子作りのこだわりは?

山田シェフ
お酒を使ったケーキがあまりないですね。
それは小さいお子様から年配の方まで召し上がれるケーキをお出ししたいという想いがありました。
でも何種類かはお酒を使ったお菓子はあります。
しかし、そんなにはお酒は利いていません。

ケーキコム
ウエディングケーキや引き菓子はされていますか?

山田シェフ
段物じゃなくて、パーティウエディング用のケーキであるとか、2次会用のケーキであるとかは注文を受ければ作っております。
ご予約は3日前には頂きたいですね。

引き菓子に関してもご注文を承ります。
ご予約は包材等がありますので2週間前には頂きたいと思います。

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