シャンプノア

シェフ
 
1962年3月28日愛媛県の松山市生まれ。
高校を卒業後、地元松山のレストランに就職するもレストランが店じまいし、音響メーカーの「クラリオン」の松山支店に入り一時営業として働く。その後、広島のドイツ菓子のコンディトライ・サカモトに入り菓子職人として修業をスタート。
3年間の勤務の後、和洋菓子の「菊屋」、「バッケンモーツアルト」を経て、広島市の洋菓子店ミニヨンに入り、数年後、渡欧しルクセンブルグのオーバーワイス等で2年間フランス菓子を学ぶ。
帰国後、ミニヨンの工場長として再就職し、1997年に店名「シャンプノア」として独立し現在に至る。

シェフ
シャンプノア
■オーナーシェフ 柳瀬 剛
■住所 広島県広島市安佐南区中筋1丁目7−12
■tel・fax/082-877-5872
■営業時間 am10:00〜pm8:00
■定休日・月曜日
生菓子
生菓子

■ティラミスショコラ 400円
■デザートパフェ 440円
■利休 420円
■フルーツ仕立てのミルフィーユ 420円
■抹茶シフォンと
 津和野栗のモンブラン 420円
※季節により使うフルーツが変わります。
焼き菓子
焼き菓子

■ダックワーズ 160円
■マドレーヌ 160円
■紅茶のフルーツケーキ 180円
■黒糖焼酎と和三盆のケーキ 180円
■瀬戸田のれもんケーキ 160円
■音戸ちりめんクッキー 130円
■ひろしま姫ものがたり 160円
ようこそ
お店の紹介
お問い合わせ

※こちらからは商品のご注文は出来ませんのでご容赦下さい。
 お急ぎの場合は直接お店までご連絡下さいます様お願い申し上げます。


※は必須項目です。
お名前
(ハンドルネーム可)
 
住  所
※県名のみでも可
E-mail
ご意見・ご質問
がありましたら
お書き下さい。
商品等の
お問い合せが
ありましたら
お書き下さい。
性別
女性  男性
 

Page Top