ボンコアン

シェフ
 
昭和56年1月12日に宮崎で生まれ。
「ボン・コアン」を創業した父の跡を継ぐために
菓子職人になるべく24歳でフランスに留学。
フランスの有名店「オリヴィエ・バジャール」で修行を重ねる。
帰国後、東京のフランス菓子専門店で働き、
その後、実家の福岡に戻り「ボン・コアン」に就職し
2代目を継ぎ現在に至る。

シェフ
ボン・コアン
■オーナーシェフ 楢崎 巧
■二日市本店/
福岡県筑紫野市二日市
中央2丁目7-1 スターライトビル1F
tel ・092-921-8872
■宮ノ森店/
福岡県筑紫野市原696-17
tel ・092-921-8181
■営業時間 am10:00〜pm8:00
■定休日 毎週水曜日
生菓子
生菓子

■チャイナガール
■ミルフィーユ
■モンブラン
■ディアプロ
■レアチーズ
■星野村物語
■リコ
焼き菓子
焼き菓子

■マドレーヌ
■宝満酒ケーキ
■はたけの真珠
■フロランタン
■チョコマカロン
■梅菓梅
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